Umso wichtiger ist eine enge Partnerschaft zwischen den Getreideerzeugern und den Bäckern. Wir sind den hart arbeitenden Landwirten dankbar, die nicht auf maximalen Ertrag setzen, sondern ursprüngliche Getreidesorten anbauen und mit geschmackreichem und robustem Getreide für uns die Basis unserer Brote legen und gleichzeitig Biodiversität fördern und unsere Umwelt bewahren.
